Barbecue facile : poisson
La cuisson du poisson est-elle compliquée ? Est-ce que ça laisse une mauvaise odeur, colle et s'effrite sur le gril ? Vous vous trompez d’approche ! Dans ce livre, vous découvrirez comment rendre la cuisson du poisson facile, rapide et surtout saine et savoureuse. Ne parlons pas des quatre plats habituels que nous connaissons tous : à l'intérieur, vous trouverez un précieux éventail de possibilités qui comprend également des espèces moins connues, économiquement avantageuses et savoureuses, avec toutes les caractéristiques expliquées pour cuisiner au mieux les différents types de poissons que vous on les trouvera sur les comptoirs des poissonniers. Idées et suggestions pour gérer la cuisson, la conservation et le nettoyage du poisson, avec les conseils d'un chef étoilé et des tutoriels vidéo qui vous montreront, étape par étape, les opérations les plus complexes.
Caractéristiques:
- Titre : Barbecue facile : le poisson
- Auteur : Chef étoilé
- langue italienne
- Pages : Divers
- Format : Relié
- ISBN : [insérer le numéro ISBN]